ALGAS COMESTIBLES

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Las Algas Comestibles tienen muchas propiedades por su alto aporte en oligoelementos.

El Alga Wakame es de las más conocidas, pero existe una gran variedad y Tipos de Algas que podemos utilizar en nuestra cocina día a día. Arame, Kombu, Nori, Dulse, Espagueti de Mar, Hiziki, Agar Agar, etc. Se utilizan para adelgazar, para salar un plato, como remineralizante, para evitar flatulencias en las legumbres, los Beneficios de las Algas Marinas son múltiples y se dice que queda mucho por descubrir.

Recetas de Alga hay muchas y variadas para complementar un plato o como elemento principal del mismo, vale tanto para una ensalada como para utilizar en un guiso. No sólo en comidas japonesas, se puede incluir por ejemplo en unas lentejas para salar a la par que contrarrestras posibles efectos en forma de gases de las legumbres. 

Descubre las maravillas que nos ofrece el Mar. Si tienes cualquier duda sobre las posibles Contraindicaciones de las Algas no dudes en ponerte en contacto. 

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