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Recetas

crema de remolacha como hacer

Crema de Remolacha

Hola amig@s, visto lo buena que está esta crema y lo poco conocida que es, os quiero compartir la receta. La remolacha tiene muchísimas propiedades que podéis ver en http://www.mon-natura.com/blog/?p=673 y es muy poco utilizada. En esta crema podéis disfrutar de una crema diferente, nueva y exquisita y además beneficiaros de todas las propiedades de …

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azukis con calabaza recetas

Azukis con calabaza

Ingredientes: 250 gr. de Azukis 2 puerros 1 trozo de calabaza a cuadraditos 1 trozo de coliflor a trocitos pequeños Alga Wakame Sal Aceite de Oliva Shoyu (salsa de soja)

Ensalada de Quinoa

La Quinoa es un cereal buenísimo de sabor, ligero y con muchas propiedades nutricionales, proteínas, hierro y minerales. Y hay que introducir en la dieta semanal varios tipos de cereales, no sólo el arroz como estamos habituados en la dieta mediterránea. Probar y descubrir nuevos sabores y recetas con diferentes tipos de cereales os encantará …

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Pan de Espelta Ecológico

Ingredientes: 500 gr. de Harina de Espelta, puede ser tanto blanca como integral ecológica. 300 ml. de Agua. 10 gr. de Sal Marina 10 gr. Azúcar 20 gr. Levadura Preparación: Precalentar el horno a unos 150º. Se calienta el agua a unos 37º, que este tibia, no muy caliente y se disuelve la levadura. En …

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Pachanga

Este tipo de pan es típico de mi pueblo, Callosa d’en Sarria. Se llama Pachanga o «Coca a ditaes», que significa que los agujeritos están hechos con los dedos. Está saladita y se puede comer así tal cual o en bocadillo. A mi hijita le encanta, y casi todas las semanas hago una, la corto …

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Mincho Callosino

Mincho de Callosa d’en Sarrià Hola amig@s, dado el éxito de la foto de mi hija con su Mincho os escribo la receta. Es genial en días de frío o lluviosos, para días calurosos es un poco pesado… El Mincho es la comida más típica de mi pueblo, Callosa d’en Sarrià. Ingredientes por cada mincho: …

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Bizcocho de Soja Ecológico

Receta bizcocho: 250ml. leche de soja 4 huevos 150 gr. de harina integral o blanca rayadura de piel de una naranja … 220 gr. de azúcar (yo le he puesto 110 gr. de sirope de arroz y los otros 110gr de azúcar integral para que no tenga tanto azúcar y queda muy bien!) 40ml. de …

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